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第10章 你和我说这是丸子?

食堂有一条著名的2+3>5理论,就是一个二两加一个三两,绝对比半斤要多。—— 姜哥语录

大哥宋说“上火”是个中医名词,是人体阴阳失衡后出现的内热症,主要症状有:

咽干舌痛、睡眠不稳、肠胃不通以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等。

三周的军训把原本精神抖擞的少男少女们都折磨的萎靡不振,幸好学校放了两天假让我们喘口气歇歇腿,保养好身体继续接受大学的蹂躏。

在这段艰苦的岁月里,绝大多数的战友们都表现出了不同程度的上火症状。

只有瘦小干枯的二哥虽然饱受摧残却仍然活蹦乱跳,一顿饭还能吃下三个馒头一盆鸡蛋汤,让所有人都啧啧称奇。

我在寝室里狠睡了一整天,连午饭都懒得吃。

直到开晚饭的时候才恋恋不舍地从被窝里爬起来直接去了三食堂,那里的油焖土豆片虽然从不削皮,但物美价廉而且口感还算不错。

睡觉也很消耗能量,我需要补充一下体力,以便晚上睡得更踏实。

民以食为天,学生也不例外。师大规模经营的食堂除了一、二、三、四食堂和回民食堂之外,还有一个服务中心。

几个食堂都以普通的学生伙食为主,各有几样特色菜品或主食。

比如一食堂的烧大排、烧茄子,二食堂的豆沙烧饼、辣酥带鱼,三食堂的油焖土豆片、木须肥肉,四食堂的包子和扬州炒饭。

这些都是在校园内闻名遐迩深受广大师生喜爱的赖以充饥的东西。

回民食堂也属于大众化的去处,里面卖有除了猪肉以外的一切东西,好吃而且不贵。

服务中心是一座二层小楼,以各种炒菜为主,方式为现买现炒,价格要稍高一些。

主要用来满足生活水准较高的学生的需求,当然也有不少同学偶尔过来换换口味。

服务中心的大厅里设有自动饮料机,柜台里还兼卖泉雪啤酒和听装的雪花,经常可以看到有三五成群的同学在这里酒足饭饱之后各奔前程。

虽然几个食堂的菜品各有千秋,但却有着一个共同的特色,那就是“铅球馒头”。

大概这些食堂的面点师傅是一个学校毕业的,蒸出来的家伙都是统一模式,圆隆隆黑乎乎而且硬梆梆。

不熟悉情况的同学如果不留神咬上一口,几乎可以把牙齿顶到牙床里面去。

了解情况的同学需要用门牙慢慢去啃,再辅之以汤或粥来润湿才可以下咽。

据传说有一位美女校友没有买到米饭,看到这种稀罕东西,不由得怪叫一声:“哇!怎么摆了这么多铅球啊!”

从此“铅球馒头”的美誉不胫而走,名扬校内,众多女同学纷纷解囊抢购,晾干后放进手袋用来防身,效果奇佳。

三食堂坐落在校园南区的东北部,距离我的宿舍不远,是一座历史悠久的大间距混凝土顶板独立框架结构的房子(这个术语还是一位在建大学工民建的同学告诉我的,涉及到的专业问题本人一窍不通,所以未能考证对错)。

里面可以摆放一百多张桌子,容纳一千多人同时在此狼吞虎咽。

承包食堂的姜哥后来成了我的哥们,每到周末的晚上,他都让人把餐桌推到两侧,腾出挺大的一块空间来举办舞会,票价是男生两元女生免费。

借着背临学府七道街的地理优势,经常有校内校外的男女青年来这里借着舞蹈的名义,正大光明的搂搂抱抱,趁机互相揩油。

刚走进三食堂的门口,我就看到斜对着门的一张餐桌边坐着一个黑大个。

坐在那里差不多要和比较矮小的女同学一般高,皮肤晒得黝黑黝黑,正端着大一号的饭盆咕咚咕咚的牛饮。

再看他手里拿的,我的天啊,居然用两根筷子把“铅球馒头”串在一起在大嚼特嚼,那德性就像在啃一串特大号的糖葫芦一样。

师大向来以盛产另类学生而著称,然而这位大爷绝对算得上是另类群中的领军人物,单看他那吃相就让人望而生畏。

我小心翼翼地绕过这位猛男,看到在打饭窗口的小黑板上写着,今日新售:干炸丸子、溜丸子、麻辣雪鱼。

心里还美滋滋地想:“今天可要痛快地打一顿牙祭啦。”

炸丸子曾经是老妈的拿手菜。

每当逢年过节的时候,心灵手巧的老妈都要精选一些肥瘦猪肉切成肉沫,和上豆腐泥,再加入鸡蛋、葱姜、料酒和淀粉,搅拌均匀成馅,挤入到沸腾的油锅里,炸至金

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