七点十分，所有学生都在各自宿舍楼下集合。老生们熟练地整好队伍，新生也在舍监安排下很快排成四列，以班级为单位由舍监统一带领去饭堂早餐。

前道台喜好宴饮，培华饭堂原是一个宴会厅。极大的一间屋子，可以将全校师生都容纳进去。

现在饭堂内摆着一排排长条木桌，桌两边摆放着无背木凳。早点已经按人数上桌，一人一份，教员和学生的内容相同。教员集中在第一排东侧，其他位置都坐着学生，靠近教员的是低年级。

顾可人认为传统围桌而食的进餐方式不太科学，容易传播各种疾病，特别是在人员复杂的集体进餐情况下，就更不卫生。所以自从建校，培华一直实行西式单独按份的用餐方式。

以往在各院校都有传染病横行的年份，培华师生发病率始终是全长沙市最低的，这不能不说与培华的用餐方式是分不开的。

素秋按次序坐到一张木凳上，先观察面前餐桌上的内容。早餐是杂粮粥、馒头、小菜，每人还多加一个水煮白蛋。食物虽然不精致，但足以让人吃饱，营养也基本可以满足正在生长发育期间人身体的需要。

她端起碗，不急喝，先四下扫视一遍就餐的人群。

低头做饭前祷告的学生不多，可也不少。最令她惊异的是，教员中也有几位在做，校长顾可人也赫然在列。

她心中的疑惑更甚，奇怪竟有这么多人自认有罪。

能供得起孩子上中学的家庭多半比较富裕，愿意供女孩子上学的家庭则在富裕上再加升一层。所以培华学生自幼教养都较好，即便有少数人家庭状况不佳的，也在学校这个大环境里，自然而然地学会了文明用餐。

偌大的饭堂里，除了有碗筷偶尔相击的声音外，听不到任何不雅的咀嚼声，也没有人说话喧闹。

舍监提前告诫新生，食物务必都要吃完，否则会被罚去饭堂帮忙干活。所以新老生们都不敢挑食剩饭，尽量都吃净。有些娇生惯养的学生觉得食物粗糙难以下咽，众目睽睽下也不敢倒掉，勉强进食。

用完早餐，学生们按进入饭堂的顺序鱼贯出堂，照旧列队向礼堂进发，准备参加开学典礼。教员们则从另外一个较小的门出去，不和学生混杂。

学校礼堂才盖好不久，是砖砌