韩霜帮着刘爱民将他那一桶鱼提回了家。~墈`书-屋? ?更?芯,嶵·筷+
刚到门口,刘爱民就迫不及待地扯开嗓子喊娘,声音里满是得意和兴奋。
等王爱琴就从屋里走了出来,看到那桶鱼,眼里闪过一丝惊喜。
“哎呦,又钓了这么多鱼,真厉害!”
不过,她可不像刘爱民那么单纯,以为是他钓鱼技术可以。她心里明白,这满满一桶鱼,最大的功劳其实在于韩霜提供的鱼饵。
“还不谢谢你婶子,”王爱琴轻轻拍了拍刘爱民的肩膀,“没有你婶子,你以为你能钓得到这么多鱼吗?”
刘爱民闻言,不好意思地挠了挠头。
“没事,嫂子你这话就太客气了。”韩霜笑着阻止了刘爱民即将出口的话,“嫂子那我先回去了,家里还等着我收拾这些鱼呢。等收拾好了,改天再给你送些来尝尝。”
“行,有空常来玩啊。!l~a\n^l^a*n`x^s...c!o+m~”
回到院子,大宝和小宝正用水管浇着金枪鱼,两人玩得不亦乐乎。
看见韩霜提着鱼桶回来,他们立马兴奋地喊道:“娘你看,金枪鱼的皮肤都皱了,我们一给它浇水,它就好了...”
韩霜走近一看,果然,金枪鱼因为缺水,表皮开始有些褶皱。
“没事,这是正常的,我现在就处理它们。你俩离得远一些,别溅到身上了.”
这条金枪鱼着实不小,厨房里的案板显然无法容纳它的庞大身躯。
韩霜见状,干直接搬来一个宽敞厚实的木板,将金枪鱼放置在上面。
先是用一盆清水浇在鱼身上,用手轻轻揉搓,将鱼身上的泥沙和杂质清洗干净。
接着,她拿起一把刷子,细心地将鱼鳞一片片刷去,直到鱼身变得光滑洁净。
处理完鱼鳞后,韩霜从空间里取出一把异常锋利的刀,沿着金枪鱼的骨头贴骨切开,手法娴熟而精准。-咸_鱼+看-书^罔` \耕-歆?罪\哙`
这样切出的鱼肉块既完整又美观,完全避免了骨头的残留。
随后,韩霜将刀锋转向金枪鱼的腹部,从腹部开始,沿着肚线缓缓向上切割,一直延伸到背部。
接着,她将刀转向背部,沿着背线向下切割,与之前的切口完美相连,形成了一条流畅的线条。
就这样,金枪鱼的身体被韩霜巧妙地分成了两大块背部肉和两大块腹部肉。
肉质紧实而富有弹性,色泽鲜艳,看起来非常漂亮。
韩霜将一部分处理好的金枪鱼肉放到空间里进行保鲜,这样即使张建舟晚些时候回来,也能品尝到新鲜的鱼肉。
她转身看到糖果和红烧肉两只小家伙正眼巴巴地盯着她手中的鱼肉,一副馋涎欲滴的样子,不禁觉得好笑。
特意挑了两块肉块扔给了它们,俩小只一见有吃的,立刻兴奋地扑了上去,头也不抬地啃了起来,显然是没吃过这么嫩的肉。
韩霜忽然想起空间里那本书中曾介绍过金枪鱼可以生吃,心中好奇,便用刀片了一块最鲜嫩的鱼肉放进嘴里。
她原本还以为自己会吃不惯这种生食,没想到鱼肉一入口,细嫩滑爽,瞬间在舌尖化开,带着海洋特有的清新与甘甜,竟然一点也不腥。
“娘,这个还能生吃吗?”小宝一直盯着韩霜的动作,见她吃得津津有味,眼睛里闪烁着好奇与期待,他也想尝试。
“可以吃,”韩霜怕小宝吃不惯生鱼片,特意割了很小的一块递给小宝,让他先尝尝味道。
小宝接过鱼肉,开始只是试探性地咬了一小口,别看他一脸想要尝试的样子,其实心里还是有些害怕的,生怕这生鱼片会不合口味。
但当他尝到那一丝细嫩滑爽、带着海洋清新的味道时,眼睛立刻亮了起来,“好吃娘,这个口感真好!”
韩霜看小宝能接受,又割了一块递给大宝。
大宝接过鱼肉咬了一口,随即也露出了满意的笑容。
一下子,母子三人都爱上了这生鱼片的味道。
韩霜改变想法了,她要在空间里多放些。
韩霜切了三块,打算给王爱琴,高烧梅以及苗千兰一人送一块,新鲜的金枪鱼可不多见,正好让她们也尝尝。
鱼头鱼尾这些韩霜都没要,剩下的肉韩霜估计还有一百七十斤左右,一半晒干,除了今天以及要给三家的,其余的韩霜全部放到空间保鲜。
这会韩霜庆