今天沈记当然不会?开门迎客，整座酒楼都被公主一行包场。

此番公主及笄，既然是私人小宴，便?不会?像宫中摆席那?样动辄数百人，而是只带了十余位她交好的姑娘，自然也包括薛依依，郑梦娇等人。

这也是为什么沈荔胸有成竹——这群娇小姐要说外出吃饭，那?必然是来沈记。

若说对她们口味的把控，沈荔恐怕比其人府上?的厨子还要在行。

“公主殿下大驾光临，实在让小店蓬荜生辉。”

沈荔迎上?去，将菜单递过去。

“沈姐姐又说笑，叫我小挽就行了。”李挽接过来，“这单子是画在竹片上?的？好新鲜！”

这专为及笄宴定制的菜单，依然是系统出品，作为太?子送来那?一万两银子不能进?账的补偿。

大小约摸一个巴掌，用淡紫细线串紧，做成手风琴模样的折叠式。

每页竹片只画上?一道菜，图文并茂，栩栩如?生。

菜品的彩图写实之余，又将线条处得更?俏皮活泼，字当然也是秀美娟丽。

从食材、做法到风味，以及品味的注意事项都写得一清二楚，用词雅洁，叫人光是读着都口齿生津。

李挽一看?，愈发期待起来。

沈荔虽然也为及笄宴做了细致的准备，少不了客套两句，但说那?些话时，并没有李挽一向厌恶的繁文缛节之味，反而自谦中又透着自信，只叫人觉得进?退有度，又不失真?诚。

一行人上?楼时，薛依依走在最后，跟郑梦娇一起两眼放光，很是激动地对她做口型：恭喜恭喜！

沈荔忍俊不禁。

实在是一群又活泼又可爱的小姑娘。

她带人进?了二楼包厢，便?让芳姨几个替她听人点餐，自己则下楼做准备。

这可是第一次如?此郑重其事、如?此礼节盛大地接待这么贵重的人物?，不说赵大赵二，就算一贯沉稳如?芳姨、平和?如?马三娘，都有些手抖。

然沈荔却毫无慌张之色，一步一步地走下楼梯。

也许，她曾经也有过这样慌张的时刻。

记不太?清楚，但大概有过。怎么会?没有呢？她也是从学徒学出来的。

上?辈子，第一次接待那?些身?份不同?寻常的客人时，也许有过。

再三踌躇，小心谨慎，生怕哪里吃得不够满意，被人找了麻烦不说，更?砸了自己的招牌。

毕竟她离开家?的时候说得那?么硬气，绝不向沈女士求饶的。

咬紧牙关从法语开始学，因为时间不足，还要兼着练基本?功，每天睡不够四小时。

她没多少语言天赋，学出来的法语很不标准，口音很重，在事事讲究优雅的地界没少被人歧视、排挤。

加之长着黄种?人的脸，要入门进?米其林餐厅做学徒更?是难上?加难。

好不容易被收做学徒，却只是一个起点，还要更?加死皮赖脸向每一个遇到的厨师学习。

任何技术、任何思路都要学，任何处食材的方法、任何搭配食材的公式都要学，因为对那?时的她来说，什么都是新鲜的。

原来芦笋可以这样处、原来牛肉还能这样熟成、原来东西两方调味可以这样融合......

做学徒的时候很辛苦，但也很快乐。

对沈荔来说，永无止境的探索是最快乐的。

她不担心没有结果，不担心学无止境，不担心永远没机会?停下。只恐惧没办法向前再走一步。

所以即便?是从米其林一星厨师一夜变成街头早餐铺的小老板，从装备丰富又干净的后厨，一夜流落到月租800的出租隔间里蒸包子，她也没有向沈女士求援过。

或者说，她也没有彻头彻尾被打倒过。

说到底，米其林餐厅的客人是客人、早餐摊买包子的客人也是客人，吃的都是她手里做出来的东西。

一切的评价只在于菜色，在于口味。

只要好吃，就会?常来；只要她们喜欢，沈荔就会?非常高兴。

所以沈荔很喜欢烹饪。

不用过度揣摩人的情绪和?思维，因为完全?没用；也不用考虑市场热点，因为几乎没有。

炒作更?是用处不大，因为味蕾不会?骗人。

想做好一个厨师，只需要按照自己的想法处食材，尽力用自己的双手，把食材最美味的一面展露给客人。

只要味