这一年，企业尚未实行公私合营，红星轧钢厂仍属于私营企业，掌门人是娄晓娥的父亲娄振华。

全厂约有近两千多名职工，其中工程师及各类专业技术人员占了百分之五，拥有三个轧钢车间及三条生产线。

食堂的炊事员共有五人，那时马华和胖子还没有进厂，除食堂主任陈远山之外，还有何雨柱、刘岚、李狗蛋和马华的父亲。

马师傅约有三十四五岁，为人十分忠厚老实，平素寡言少语、任劳任怨。

而李狗蛋则要比马师傅小上几岁，据说是分管后勤的李副厂长的老表。

“狗蛋”这名字虽然听起来有些古怪，不过在当时叫什么“狗娃”、“牛娃”和“猪娃”的人大有人在，也算是见怪不怪。

李狗蛋年纪不大，脾气却不小，而且还是个好色鬼。

仗着进厂早、资历老，以及同李副厂长的这层关系，他经常趁打饭的间隙调戏厂里的女职工，面对陈远山的一再警告，他依旧置若罔闻。

食堂里的人手本来就不够，所以每一个人都是身兼数职，除了采购食材、加工切配、临灶烹调等，还要轮流负责早中晚三餐的打饭工作，以及整个食堂的清洁卫生。

总之一句话，在这里，女人当男人用，男人当牛用。

所以，要想成为一名合格的炊事员，首先必须得有过硬的身体，并不像别人表面上看起来那样轻松。

说实话，尽管何雨柱在外摸爬滚打了几年，但初进食堂时仍然有些吃不消。

不过，每当他看到后厨悬挂的“铆足干劲，力争上游”那八个大字，他就浑身充满了力量。

如今，在师父的谆谆教诲下，经过半年来的不断锤炼，他已逐步适应这里的工作环境，而且还被顺利评为十级炊事员。

这是重生后的何雨柱第一天来食堂上班，因为有上一世的经验加持，工作起来特别的得心应手。

这一切被陈远山暗暗看在眼里，心中不禁大感纳闷。

刚忙完食堂的早餐工作，何雨柱还没来得及擦上一把汗，就见副厂长李怀德快步走了进来，将一份写好的菜单交到了陈远山手里。

“陈主任，今天中午咱们轧钢厂的娄董事长和他的两个朋友要来这里就餐，你记得好好安排一下。

对了，他们平常吃多了鲁菜，这次特地想换换口味尝一下川菜，你就按我给的食谱认真去做，争取做出特色来。到时说不定杨厂长一高兴，还能给你涨点工资呢。”

交待完任务后，李怀德色眯眯地瞟了刘岚一眼，随即大踏步地离去。

陈远山认真看了一眼菜单，只见上面写着麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮鱼片、辣子鸡、酸菜鱼和番茄蛋汤等七八道菜。

字迹歪歪扭扭，就像医生开的狂草药单，好在陈远山早已习以为常，大体上还能辨认得出来。

“师父，咱们食堂现有的食材够吗？”

这时，何雨柱禁不住走过来小声问道。

“嗯，基本上够了。等做完食堂的清洁卫生，咱们就着手开始准备吧。”

说到这里，他忽然转过头来，颇有深意地看了爱徒一眼。

“师父，您用这么奇怪的眼神看着我干吗？”

何雨柱顿时为之一愣。

“柱子啊，你在鸿宾楼学了三年厨艺，跟着我差不多也拖了将近一年半，现在应该可以独当一面了。”

陈远山亲昵地拍了拍他的肩膀，轻嘘了一口气。

“您的意思是……”

“今天招待领导的这顿饭，我打算让你亲自主厨，有信心吗？”

“师父，这……有，当然有！”

何雨柱略一踌躇，便信心十足地道。

“有气魄、有担当，不愧是我徒弟！”

陈远山竖起大拇指，满意地笑了。

他之所以突然做此决定，是因为见何雨柱从今天跨进食堂起到现在，工作起来手脚麻利、动作娴熟，整个人好似脱胎换骨一般，所以想趁机试探一下他的厨艺。

再者，如果徒弟总躲在师父这棵大树底下乘凉，一辈子也难长大，他也是有意想锻炼何雨柱独立自主的能力。

而且，身为一名食堂主管，他的日常事务异常繁杂，大到菜品的口味、食材的验收、食堂的安全防范，小到食谱的定制、员工的监管以及沟通协调，无不要他操心劳神。

因此，他急需要有个信得过的人来替他分担分担，而何雨柱无疑是最佳人选。如果培养得