子里面密封保存，半个月左右，就可以吃到新鲜的辣椒酱了。这个辣椒酱高燕以前也做过，不过她都是用那种搅拌机搅碎的辣椒，酸味道还是一样的，但是完全没有那种手动切割的好吃，不过手动切辣椒有一个弊端，那就是容易辣眼睛，甚至还容易辣手。高月把新鲜采摘下来的各种辣椒清洗干净，放在太阳底下慢慢阴干，最后再把采集好的蒜瓣还有各种姜也都清洗干净，放在通风处阴干。家里面目前还有三个瓦罐，这三个瓦罐是自己之前装修房子从角落里面刨出来，目前来说都不是特别大，所以高悦又在网上购买了好几个大瓦罐，同时也购买了几个瓦缸。这几个瓦岗，其中一个用于装水，另外一个只用于装粮食，还有一个放到自己房间里，用于放置一些贵重的食物或者食物物品，对的，这个瓦缸就是为了防老鼠的，虽然家里面有一只小猫了，但是猫儿也有打盹的时候。