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21

定做一道江浙沪很具有代表性的一道家常菜,腌笃鲜。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类;“笃”,就是用小火焖的意思。

此菜很考验火候,需用中火慢慢焖,勿用大火,否则肉不易酥烂且易老,汤也不够鲜美。

陆老爷子跟着太阳西沉的脚步回来家,进门就被一股难以言喻的鲜香味道吸引住了心神。寻着味道走到厨房门口,就见谢苗正在细致地撇去汤锅里的油沫。

“你这丫头做什么好吃的呢?我还没进家门就闻到香味了。”

“陆爷爷,我准备做一道腌笃鲜给您尝尝。”谢苗的脸色是靠近灶火产生的晕红。

“还要多久啊,这也太香了。”这股鲜香的味道不霸道却很悠长,只往人鼻子里钻。

“您稍等会,我把这油沫都撇去就行啦。撇去油沫这汤才更好喝呢,鲜美不腻。”

听这话后,老爷子才恋恋不舍的走开。

等谢苗把汤端出去的时候,就看到陆老爷子和陆明远都已坐在了餐桌旁。

陆明远自认口腹之欲不强,但谢苗做菜的香味一阵阵传来,就算回到卧室也没办法隔绝,勾得他静不下心看书。索性和老爷子一样早就等在桌旁,就当陪他老人家了。

汤上桌,就见这汤底是浓郁的奶白色,肉片粉粉红,笋块黄橙橙,点缀着零星的绿色葱花,看着就让人食指大动。

吃进嘴里,汤口味咸鲜,五花肉肉质酥肥,笋清香脆嫩,好吃得令人恨不得咬掉舌头。

腌笃鲜本就鲜香无比,更别说谢苗是用的空间泉水进行的熬煮。要说这菜本来鲜度有十分,那谢苗做得这个就得是二十分了。

从拿起筷子餐桌上就没了交谈的声音,都在低头认真吃饭,品味这道菜的滋味。

谢苗看得满眼笑意,还有什么是做得东西被认可更让做菜人开心的。

终于吃完最后一块五花肉的老爷子放下碗筷,抚摸着微微凸起的肚子叹息道:“没想到丫头的手艺这么好,好久没吃这么多了。”

还在端着碗喝汤的陆明远微一点头,也语带赞叹地说:“是很不错,鲜味很浓。”

虽然不明显,但他还是尝出了里面的那丝甘甜味,他知道这必然是好东西,而对方愿意拿出来给家里人分享,他感激于她的慷慨,也喜欢她的善良。

“可惜明远爸妈今儿没回来,没口福喽。”边说还边意义不明地看着谢苗。

谢苗心下开心,也不揭穿老爷子,就顺势说:“过两天我还做呢,也让叔叔阿姨尝尝我的厨艺。”老爷子喜欢她做得菜,这再好不过了,本来在这里白吃白住的她就不安心,现在她能发挥自己的特长让老爷子开心,也让她更坦然了些。

老爷子孺子可教般的欣慰点头。他上了年纪,也不缺什么,除了下下棋也没别的爱好,就对吃食上上了心,这丫头的手艺又着实让他喜欢。

饭后,外面已是漆黑一片。

陆明远陪着老爷子下棋,菜鸟谢苗就回房间看书。

不过想着明天一早就和陆明远一起去百货商场,兴奋地有些看不进去,索性也就早早地洗漱去了床上。

他们明天这样可以算是约会了吧?

谢苗美滋滋地想。

第十章 一起逛街

第二天谢苗起个大早。

忍着痛,把自己眉上多余的杂毛拔掉。虽略有红肿,但不大碍,反而更添楚楚之态。

下楼时就看到陆明远在客厅沙发上看报纸。

今天的谢苗心情很好,步伐不自觉就轻忽起来,脚下一个没注意就踩在了一滩水渍上,身形不稳,摇晃着要栽向前面。

陆明远一个箭步冲上来,扶住谢苗双臂,人还没站稳,谢苗就猛地扑到他怀里。

陆明远顺势抱住她,两人一起倒进沙发里,身形交叠。

谢苗整个人都埋在了陆明远身上。头正好搁在了对方肩膀上,双手轻抵在前胸上。

一切只发生在数秒间,谢苗呆若木鸡,一时根本反应不过来这是什么情况。

那股熟悉的好闻味道占据了她所有的呼吸,冲击着她本就不太清明的大脑,使她更迷糊起来。

手不自觉磨砂底下的事物,虽然隔着一层毛衣,那硬邦邦的触感还是很清晰。

忽地,一声因沙哑而过分低沉的嗓音刮过耳膜。

“你还好吧。”

一个激灵,谢苗神魂复位。

她顿时抬头向上看,慌乱中错

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